BARCELONA, SPAIN

May 2018

I've been traveling to Barcelona for work a lot lately, and thought it would be good idea to share the plant-based spots I visit and eco hotel I stay at with you! Barcelona is honestly one of my favorite cities in the world. I could talk about it for hours! From the energy it irradiates the minute you set foot on its streets, to the green restaurants in every corner, handmade fashion stores, and mindful events here and there.

The eco hotel I always stay at is Hostal Grau. I’ve written about it on my blog before, as well.  Why do I love it that much? Well, we can start with the anti-radiation paint used in the rooms, and end with the non-toxic coconut fiber mattress and their recycling programs! Their mattresses are the perfect combination of coconut coir (coconut fiber), natural latex from trees (non-toxic, sustainable and renewable) and organic cotton creating the most comfortable and natural sleeping experience ever. The furniture is vintage and the decor thrives on the presence of mirrors, nightstands and shelves made from old and recycled materials, like the mirrors which were made from old doors. The walls have a thick coat of non-toxic and anti-radiation paint reducing the radiation levels from wifi and plugs in each room and protecting every guest’s sleep and health. The bath products are natural and handmade, and so is the hotel’s aromatherapy. And, last but not least, they have recycling stations on each floor for glass, paper and plastic. A 1862 building transformed into a piece of sustainable heaven with 26 rooms and, by choosing to stay here, my way of protecting mother earth. That beautiful and simple!

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Vegan restaurants & Spots:

-Espai Joliu: is a must! Besides having lots of mouthwatering vegan options, desserts and a gorgeous sustainable decor, they also sell succulents and cacti and make the cutest animal-inspired cappuccinos with nut milks!

-Vegan Hot Dogs: The Dog is Hot is delicious for those late night cravings. They have tofu hot dogs that come with multigrain bread, veggies and fries or any topping you like!

-Hammock Juice Station: A plant-based “hammock” juice bar. And by “hammocks” I mean actual hammocks hanging around everywhere for its visitors to melt on. Coolest and yummiest place!

-Quinoa: Another plant-based spot in Barcelona where I devoured a tofu burger, a Spinach + Basil + Apple juice (so refreshing!) and a Coconut Cream + Apple cake. Petite bohemian restaurant but delightful!

-Flax and Kale: extremely famous flexitarian restaurant with many scrumptious vegan options.

-Manantial de Salud: store that sells natural products, holistic medicine, herbs and vegan products including ice cream and veggie burgers.

-Vega Raw Organic: a MUST! You’ll find everything vegan here! From kombucha to veggie burgers, ice cream, guacamole, vegan bread, etc. Try their vegan chocolate & hazelnut ice cream. To die for!

-Buenaventura Cafe: best vegan quiche and “eggs” benedict.

-La Viet BCN: delicious noddle bowls with herbs and tofu, and tofu veggie wraps! 

-The Spot: Besides their natural, bright and cool interior design, they have a chia-matcha pudding that is heavenly!

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ESPAÑOL

Últimamente he estado viajando mucho a Barcelona por trabajo, por lo cual pensé que sería una buena idea compartir los lugares veganos que visito y el hotel ecológico en el que me alojo en cada viaje. Barcelona es honestamente una de mis ciudades favoritas en el mundo. Podría hablar de esto por horas! De la energía que irradia  el minuto en que uno pisa sus calles, los restaurantes "verdes" en cada esquina, las tiendas de moda ética, y los eventos conscientes por todo lado.

El hotel ecológico en el que me hospedo siempre es Hostal Grau. Ya he escrito sobre este hotel en mi blog antes. Se preguntarán por qué me encanta tanto? Podemos comenzar con la pintura anti-radiación usada en las habitaciones y terminar con el colchón de fibra de coco sin tóxicos y sus programas de reciclaje. Los colchones son la combinación perfecta de fibra de coco, látex natural de árboles (no tóxico, sostenible y renovable) y algodón orgánico, creando la experiencia más cómoda y natural para dormir. Los muebles son vintage y la decoración se nutre de la presencia de espejos, mesitas de noche y estanterías hechas de materiales viejos y reciclados, y espejos hechos de puertas viejas. Las paredes tienen una gruesa capa de pintura no tóxica que reduce los niveles de radiación del wifi y de los enchufes en cada habitación, protegiendo el sueño y la salud de todos los huéspedes. Los productos de baño son naturales y hechos a mano, al igual que la aromaterapia del hotel. Y, como si todo esto no fuera ya suficiente, tienen estaciones de reciclaje en cada piso para vidrio, papel y plástico. Un edificio de 1862 transformado en un pedazo de cielo sostenible con 26 habitaciones. Cada vez que elijo quedarme aquí, simboliza mi forma de proteger a la madre tierra. Así de hermoso y simple!

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Restaurantes veganos:

-Espai Joliu: Tienen que visitar este lugar. Aparte de tener muchas opciones veganas, postres y una magnífica decoración sostenible, también venden suculentas y cactus y hacen capuchinos inspirados en animales con leche de nueces!

-The Dog is Hot: hot dogs veganos deliciosisimos!! 

-Hammock Juice Station: Un lugar de jugos, bowls de acai y comida vegana donde tienen hamacas en vez de sillas! 

-Quinoa: lugar petite pero delicioso! Me pedi la hamburguesa vegana de tofú.

-Flax and Kale: tienen que visitar este lugar también. Si pueden comer en el rooftop de ellos, mejor. Opciones flexitarianas.

-Manantial de Salud: tienda que vende productos veganos, medicina natural, productos veganos, leches, helados etc.

-Vega Raw Organic: aquí encontrarán de todo un poco! Desde kombucha hasta helados veganos, hamburguesas, panes, etc.

-Buenaventura Cafe: el mejor quiche y huevos benedict veganos!

-La Viet BCN: bowls delicious de fideos, vegetales y tofú!

-The Spot: aparte del diseño interior lleno de luz y plantas, tienen un budín de chia y marcha delicioso!