AMSTERDAM, NETHERLANDS

CONSIOUS HOTELS

January 2019

You know what is cooler than the word “conscious” itself? A hotel named after that! Yes, there is a hotel chain in Amsterdam called “Conscious Hotels” that thrives by being as sustainable as possible and more “hip than hippie”! There are currently four “Conscious Hotels” in Amsterdam, and I had the pleasure of staying at the one in Westerpark.

Nestled in the middle of a lovely park covered in green grass and big trees, is “Conscious Hotels Westerpark” running on wind power with a construction made of recycled and sustainable materials, and offering organic bath products and plenty of vegan options at their organic restaurant & bar. This is that type of eco-chic hotel where even the cocktails are made with organic alcohol and fresh herbs.

The rooms were also all designed with furniture made with recyclables (such as yogurt cups, coffee cup holders, and old refrigerators), a mattress made of sustainable and fair-trade materials, and taps and showers that save water. Health and planet friendly to its core! Including the restaurant and bar area with an aquaponic tank that creates the perfect closed-loop ecosystem for fishes and plants to flourish. In short, the fishes’ waste (feces) supplies the nutrients for the plants to grow hydroponically, and the plants in return clean and filter the water. This process eliminates the use of soil, pesticides and water for growing plants, and also the toxicity of a regular fish tank or aquaculture where fishes are farmed in pools and end up eating their own feces. “Conscious Hotels” also uses these plants, herbs and fishes (once fully grown) for cooking. (Not my favorite cup of tea but, if you eat seafood, this is probably one of the healthiest and more ethical ways).

I stayed at Conscious Hotels for three nights and enjoyed fully! From the delicious plant-based meals and cappuccinos with oat milk to the comfy bed with lovely views, and the bike I rented to ride around Amsterdam. The location was also divine making my stay blissful, and this conscious lifestyle sexier, accessible, easier, and fun.

This is a must if you are planning a trip to Amsterdam and want to do it a mindful way!

To know about hotel:

-Runs on wind energy

-Sustainable architecture

-Sustainable furniture

-Organic bath products

-Plantbased and organic menu

-Organic cocktails

-Aquaponic tank and system

-Bike rentals

-Ethical and sustainable boutique

-Good wifi

Places I recommend you visit while in Amsterdam:

-Fashion for Good Museum

-Anne Frank House

-Van Gogh Museum

-Botanical Garden

-Amsterdam Canals boat ride

-Mahara Holistic Lifestyle: the cutest store/hair salon/ restaurant in town. Holistic, vegan, amazing!

-Urban Cacao: located in the Nine Streets. I had a delicious vegan cacao with oat milk and bought some vegan chocolate bars.

-Other vegan places people recommended: Vegan Junk Food Bar, Del Bolhoed, Benji’s, Coffee & Coconuts.

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ESPAÑOL

¿Saben qué es más genial que la palabra "consciente" en sí? Un hotel con ese nombre! Sí, hay una cadena de hoteles en Ámsterdam llamada "Hoteles Conscientes" o “Conscious Hotels” que prospera de la forma más sostenible posible y más "más hip que hippie". Actualmente hay cuatro "Conscious Hotels" en Ámsterdam, y tuve el placer de alojarme en el de Westerpark. Ubicado en medio de un hermoso parque cubierto de pasto verde y árboles grandes, "Conscious Hotels Westerpark" funciona con energía eólica con una construcción hecha de materiales reciclados y sostenibles, y ofrece productos de baño orgánicos y muchas opciones veganas en su restaurante y bar orgánico. Este es el tipo de hotel eco-chic donde incluso los cócteles están hechos con alcohol orgánico y hierbas frescas. Las habitaciones también fueron diseñadas con muebles hechos de materiales reciclables (como tazas de yogur, portavasos y refrigeradores viejos), un colchón hecho de materiales sostenibles y de comercio justo, y grifos y duchas que ahorran agua. Amigable con nuestra salud y planeta hasta su núcleo! Incluyendo el área del restaurante y bar con su tanque acuapónico que crea el ecosistema de circuito cerrado perfecto para que los peces y las plantas prosperen. En resumen, los desechos de los peces (heces) suministran los nutrientes para que las plantas crezcan hidropónicamente, y las plantas a cambio limpian y filtran el agua. Este proceso elimina el uso de tierra, pesticidas y agua para cultivar plantas, y también la toxicidad de una pecera común o acuicultura donde los peces se crían en piscinas y terminan comiendo sus propias heces. Los “Hoteles conscientes” también usan estas plantas, hierbas y peces (una vez que están completamente desarrollados) para cocinar. (No es mi taza de té favorita, pero si comen pescado, esta es probablemente una de las formas más sanas y éticas). Me alojé en este hotel por tres noches y lo disfruté completamente! Desde las deliciosas comidas a base de plantas y los capuchinos con leche de avena hasta la cómoda cama y cuarto con vistas lindas, y la bicicleta que renté para pasear Ámsterdam. La ubicación también es perfecta, lo que hizo que mi estadía fuera feliz y este estilo de vida consciente sea más sexy, accesible, fácil y divertido. Esta es una visita obligada si está planeando un viaje a Ámsterdam y quiere hacerlo de manera consciente.

Sobre el hotel:

-Usan energía eólica

-Arquitectura sostenible

-Muebles sostenibles

-Productos de baño orgánicos

-Menú a base de plantas y orgánico

-Cócteles orgánicos

-Tanque y sistema de Acuapónico

-Bicicletas para alquilar

-Tiendita ética y sostenible

-Buen wifi

Lugares que les recomiendo visitar mientras estén en Amsterdam:

-El museo Fashion for Good

-Anne Frank House

-Museo Van Gogh

-Jardín Botánico

-Paseo en barco por los canales de Amsterdam

-Mahara Holistic Lifestyle: la tienda / peluquería / restaurante más linda de la ciudad. Holístico, vegano, increible!

-Urban Cacao: ubicado en Nine Streets. Me tomé un delicioso cacao vegano con leche de avena y compré algunas barras de chocolate veganas.

Otros Restaurantes que recomendaron ustedes: Vegan Junk Food Bar, Del Bolhoed, Benji’s, Coffee & Coconuts, m apples without air miles and our beer is locally brewed (we can even show you the brewery if you can still see straight).